Sostituti dell’Olio: lo Stesso Sapore, Niente Grassi

Tutti noi sappiamo che è vero: friggere non fa bene alla salute. Ma l’olio viene anche utilizzato in moltisime ricette e in ogni caso non è sempre salutare. L’olio è fondamentalmente grasso. Questo significa che più lo si usa più si assumono grassi. Allora come è possible ridurre l’assunzione di grassi per perdere peso? Esistono alcuni ottimi prodotti sul mercato al giorno d’oggi che si possono utilizzare al posto dell’olio per cucinare o preparare dei dolci.

• La salsa di mele– Si tratta di un ottimo sostituto dell’olio quando si tratta di fare dei dolci. Provatelo quando cucinate biscotti o torte di pasta frolla. Darà un sapore leggermente più dolce rispetto all’olio e pertanto dovreste ridurre la quantità di zucchero indicata nella ricetta per essere sicuri di non rendere la torta eccessivamente dolce. Cosa che tra l’altro è positiva anche per voi!
• Banane – Frullate, le banana possono essere un ottimo sostituto dell’olio. Utilizzatele quando cucinate il pane fatto in casa o nell’impasto dei biscotti.
• Olio d’oliva –  L’ olio d’oliva è il più sano tra tutti gli olii. Sostituitelo a tutti gli altri se è possibile. Ricordatevi che ha un sapore particolarmente forte e pertanto non dovrebbe essere utilizzato quando si preparano i dolci, a meno che non vogliate che i vostri biscotti vengano con un sapore di oliva.
• Spray alimentari – Si tratta di una lattina di olio che funziona come un aerosol. Questo significa che si riduce la quantità di olio che si usa quando si oliano le padelle. Gli spray alimentari possono essere costosi ma esistono dei negozi che vendono delle bottiglie ricaricabili che permettono di fare lo stesso ma riutilizzando la bottiglia e riempendola con il tipo di olio necessario per la ricetta che intendete preparare.

Ridurre la quantità di olio che si ingerisce può avere un grande effetto sulla vostra dieta. Vi renderà più sani e vi porterà inoltre a perdere peso.