Le barrette energetiche sono dei sani sostituti della colazione?

Come per la maggior parte delle cose ci sono due facce della stessa medaglia. Molte fonti che riguardano la salute ritengono che le barrette energetiche siano una pessima trovata: dei sostituti poco sani e poveri di sostanze della colazione e che in tutta probabilità devono essere combinati con una delle pillole dimagranti e delle vitamine se si vuole che facciano un qualche effetto. Altri (per la maggior parte i produttori delle barrette di cereali…) pensano che una veloce e compatta barretta di cereali possa essere messa allo stesso livello di una colazione tradizionale.

Un recente studio ha dimostrato che le barrette di cereali in genere contengono più grassi e zuccheri di una colazione base composta sa cereali e latte, e dato che lo zucchero contenuto nelle barrette di cereali non viene lavato via con il latte come invece avviene per lo zucchero in una tazza di cereali zuccherati, le barrette sono considerate dannose per i denti.
Paragoniamo alcune barrette di cereali particolarmente popolari per vedere se sono veramente sane come i dichiarano i loro produttori.

Crostata di mirtilli (100 grammi)
Calorie: 408
Proteine: 4.6 grammi
Grassi: 13.3 grammi
Zucchero: 30.9 grammi
Fibre: 1.1 grammi

Barretta alla Granola  (100 grammi)
Calorie: 464
Proteine: 9.8 grammi
Grassi: 17.6 grammi
Zuccheri: 27.52 grammi
Fibre: 3.1 grammi

Kellogg’s Barretta di cereali
Calorie: 368
Proteine: 4.4 grammi
Grassi: 7.5 grammi
Fibre: 2.1 grammi

Sono quindi un buon sostituto di una mezza tazza di latte scremato e dei sani cerali? E  possono sostituire un uovo e una fetta di pane integrale tostato?
La risposta ad entrambe le domande è chiaramente no.

Ma possono essere dei buoni sostituti per saltare completamente la colazione o per evitare di mangiare una tazza dopo l’altra di cereali non integrali e zuccherati con del latte intero? In questo caso la risposta potrebbe essere effettivamente si.

In conclusione: se avete tempo per una colazione sana, dovreste farla assolutamente. Un pasto vi mantiene sazi più a lungo di qualsiasi barretta di cereali e vi fornisce vitamine essenziali e minerali

dei quali il corpo ha bisogno per sostenere la normale sensazione di fame e di livelli di energia durante l’arco della giornata.
Non c’è tempo per fare colazione? Provate altre opzioni più sane: una mela, un panino con il burro di arachidi o ancora delle torte di riso.
Non riuscite a resistere a queste barrette di cereali? Mangiatene una ma cercate di limitarvi ad una al giorno se non una alla settimana.