I prodotti pubblicizzati come integrali sono veramente composti da sola farina integrale? No. nonostante alcuni prodotti possano essere fatti esclusivamente da sola farina integrale, aòtri, come il pane, sono difficili da digerire se preparati al 100% da farina integrale. Molti tipi di pane confezionato, sono in realtà fatti con un combinazione di farina bianca e integrale. Coontrollate attentamente le etichette per essere a conoscenza di quello che acquistate.

Dunque, vale la pena spendere del denaro in più per l’acquisto dei prodotti integrali? La farina integrale è ricca di vitamine e minerali inclusi vitamin B2, B3, E, acido folico, calico, fosforo, zinco, ferro e fibre. La farina bianca in pratica può essere etichettata come “calorie vuote”. Se cercate di perdere peso, dimenticatevi delle pillole dimagranti come le Bacche di Acai e Slimmer X, e fate invece il pieno di cibi ricchi di nutrient. La farina integrale vi aiuterà a sentirvi sazi più a lungo e vi da l’energia di cui avete bisogno per dimagrire naturalmente. I prodotti integrali apportano inoltre dei benefici nella cura dell’ipertensione. Il miglior trattamento per una vita longeva e sana è mangiare correttamente, sostituire alla farina bianca quella integrale, fare dell’esercizio e assumere le pillole per la pressione. Chiedete al vostro medico di Aceon Generico o Plavix Generico; entrabi i trattamenti si sono rivelati efficaci nella prevenzione delle malattie cardiache se assunti in congiunzione ad una dieta e uno stile di vita sani .

La maggior parte delle patatine vegetali sono preparate con patate e farina di mais, con l’aggiunta di pure  vegetale. Queste patatine vengono poi fritte, il che distrugge i pochi nutrienti che potevano essere presenti nelle patatine prima della cottura. Sembra quindi che queste patatine non siano ricche di nutrienti e che siano addirittura dannose?

Ecco un paragone tra le informazioni nutrizionali delle normali patatine e quelle vegetali:

Le patatine vegetali in realtà contengono un livello maggiore di grassi e sodio e contengono meno vitamin rispetto alle patatine tradizionali. Invece delle classiche patatine o di quelle vegetali, optate per le patate al forno, o per le patatine vegetali che sono però preparate con delle vere fette di verdure. Se siete preoccupati del vostro livello di colesterolo, scegliete delle patate naturali al forno con poco sodio preparate con dell’olio d’oliva. Ma ricordate, non ha importanza quanto sane vengano definite le patatine vegetali, non sembre sono quello che sembrano. Il colesterolo alto viene curato al meglio con farmaci anticolesterolo come Zocor e Lipitor Generico, i quali sono dei medicinali su ricetta molto popolari per abbassare il colesterolo. Per trarre il maggiore beneficio da questi farmaci, assicuratevi di mangiare sano, fate attenzione alle etichette che spesso dichiarano di essere qualcosa che non sono, e uscite per fare dell’esercizio.

Se fare colazione non vi viene naturale, potrebbe essere necessario riconsiderare le vostre abitudini mattutine. Degli studi hanno dimostrato che le persone che fanno colazione tutte le mattine sono più felici, più sane e forse anche più intelligenti. E a differenza di altre ricerche legate alla salute/intelligenza/felicità, che possono sempre essere dimostrate anche nel senso opposto, vi sarà difficile trovare una controparte a favore del non fare colazione. Infatti, penso che si possa dire quasi con certezza che tutti sono d’accordo sul fatto che la colazione è importante. Ecco perchè:

I benefici della colazione per la salute:
•    Coloro che saltano la colazione in genere tendono ad essere in sovrappeso rispetto a coloro che restano fedeli alla colazione quotidiana. Questo potrebbe sembrare poco deducibile, ma la ragione è molto semplice: se si salta la colazione, si hanno molte più probabilità di abbuffarsi più tardi e di assecondare la smania di cibo, specie quello contenente un elevata quantità di grassi e zuccheri. E presto ci si ritrova in un circolo vizioso di pillole dimagranti.
•    Inoltre, quando si salta un pasto, il corpo assume come una sorta di modalità di inedia e il metabolismo inizia ad ibernarsi. Non appena si ingerisce del cibo ( più avanti durante la giornata), il corpo è talmente grato di avere finalmente delle sostanza che le trattiene con ingordigia, senza sapere quando avverrà il prossimo pasto, in maniera non molto diversa da come uno scoiattolo immagazzina le provviste per l’inverno. Il corpo immagazzina il cibo sotto forma di grassi anziché metabolizzarlo e utilizzarlo come carburante, e questo non fa altro che incrementare l’aumento di peso.
•    La ricerca mostra che fare una sana colazione al mattino può ridurre il rischio di malattie letali come tumori, diabete, malattie cardiache (colesterolo alto, arterie ostruite) e ictus. Rafforza il sistema immunitario e riduce le probabilità di contrarre raffreddori ed influenza.

I benefici mentali della colazione:
•    La fame può influenzare negativamente la memoria e la concentrazione. Al contrario, avere la pancia piena di alimenti sani, permette di concentrarsi maggiormente in obiettivi, attività e pensieri in maniera dissociata dal cibo. Questo è importante per gli studenti e gli adulti che intraprendono una carriera per la quale è necessaria concentrazione al lavoro; una sana colazione può essere la soluzione, specie se si considera che coloro che fanno colazione hanno meno probabilità di soffrire di iperattività.

E come può la colazione rendervi una persona più felice? Ma allora non avete letto? Sarete più magri, il sistema digestivo e il metabolismo lavoreranno in maniera più regolare. Sarete in grado di concentrarvi sulle attività  nel lavoro o a scuola, senza dimenticare che avrete l’opportunità di utilizzare la vostra memoria e concentrazione migliorate in obiettivi importanti. Studi hanno dimostrato che coloro chef anno colazione riducono il rischio di soffrire di ansia e depressione.

Chi fa colazione, è in poche parole, più felice. Non pensate sia tempo per voi di provarlo?

Un recente studio ha dimostrato che le barrette di cereali in genere contengono più grassi e zuccheri di una colazione base composta sa cereali e latte, e dato che lo zucchero contenuto nelle barrette di cereali non viene lavato via con il latte come invece avviene per lo zucchero in una tazza di cereali zuccherati, le barrette sono considerate dannose per i denti.
Paragoniamo alcune barrette di cereali particolarmente popolari per vedere se sono veramente sane come i dichiarano i loro produttori.

Crostata di mirtilli (100 grammi)
Calorie: 408
Proteine: 4.6 grammi
Grassi: 13.3 grammi
Zucchero: 30.9 grammi
Fibre: 1.1 grammi

Barretta alla Granola  (100 grammi)
Calorie: 464
Proteine: 9.8 grammi
Grassi: 17.6 grammi
Zuccheri: 27.52 grammi
Fibre: 3.1 grammi

Kellogg’s Barretta di cereali
Calorie: 368
Proteine: 4.4 grammi
Grassi: 7.5 grammi
Fibre: 2.1 grammi

Sono quindi un buon sostituto di una mezza tazza di latte scremato e dei sani cerali? E  possono sostituire un uovo e una fetta di pane integrale tostato?
La risposta ad entrambe le domande è chiaramente no.

Ma possono essere dei buoni sostituti per saltare completamente la colazione o per evitare di mangiare una tazza dopo l’altra di cereali non integrali e zuccherati con del latte intero? In questo caso la risposta potrebbe essere effettivamente si.

In conclusione: se avete tempo per una colazione sana, dovreste farla assolutamente. Un pasto vi mantiene sazi più a lungo di qualsiasi barretta di cereali e vi fornisce vitamine essenziali e minerali

dei quali il corpo ha bisogno per sostenere la normale sensazione di fame e di livelli di energia durante l’arco della giornata.
Non c’è tempo per fare colazione? Provate altre opzioni più sane: una mela, un panino con il burro di arachidi o ancora delle torte di riso.
Non riuscite a resistere a queste barrette di cereali? Mangiatene una ma cercate di limitarvi ad una al giorno se non una alla settimana.

Lo zucchero Turbinado, al contrario, contiene solo una piccola parte del suo originale contenuto di melassa, il che lo rende simile ad altri zuccheri raffinati ma dal colore dorato e un accenno di sapore di melassa. Lo zucchero Turbinado è una deliziosa alternativa allo zucchero da tavola e ha un aspetto cristallino ( anche se i suoi cristalli di zuchero sono più grossi e vengono prodotti in uno stadio precedente nel processo di raffinazione dello zuchero di canna). Trattiene un po’ del sapore di melassa, un prodotto naturale dovuto alla raffinazione dello zucchero di canna, e questo lo rende un’aggiunta desiderabile al te o al caffè. In pratica la prima pressatura dello zucchero di canna produce lo zucchero Turbinado, considerato uno dei “più sani” dato che viene sottoposto ad un processo minore rispetto allo zucchero bianco. Alcuni produttori ri riferiscono allo zucchero Turbinado come zucchero di canna grezzo e viene confezionato e venduto sotto vari nomi, ma il più popolare di questi è “ Zucchero nudo”. In alcuni prodotti da forno come biscotti o altri dolci, lo zucchero Turbinado può effettivamente apportare dei benefici grazie alla sua morbidezza aggiunta.

Entrambi eccezzionale per la perdita di peso veloce ed efficace e senza soffrire troppo!!

Ma, vi chiederete, sazia? Non avere fame e’ cosi’ importante quando si fa ricorso ad una dieta dimagrante. Devo dire che si: mi sono sentita sazia, al punto che, se non si ha molto fame, puo’ essere un ottimo sostituto per un pasto. Ovviamente, cio’ che rende questa barretta cosi’ speciale sono le arachidi ed il caramello, alcune persone lo mangiano insieme alla colazione o come uno spuntino mattutino, con il pranzo o per merenda, o con una cena equilibrata come dessert.

E’ stato appositamente ideato per saziarvi, dandovi allo stesso tempo, livelli nutritivi bilanciati equivalenti alla porzione di un pasto. Le barrette Slim Fast Optima Caramel Crispy Peanut Bars contengono 220 calorie in ogni barretta di cui 150 calorie da grassi. Una barretta contiene 6 grammi di grassi di cui: 3.5 grammi di grassi saturi, 0 grammi di grassi trans, meno di  5 mg di colesterolo, 250 mg di sodio, 400 mg di potassio, 33 grammi di carboidrati di cui: 2 grammi di fibre dietetiche, 14 grammi di zuccheri, 13 grammi d’alcool da zucchero e 8 grammi di proteine. Non ci sono molte barrette sul mercato che forniscono questo quadro nutritivo. In aggiunta, e’ buonissimo e vi aiuta con la dieta grazie al cioccolato, alle arachidi ed al caramello nella baretta. Non sono sicura che si possa chiedere di piu’. E voi?

Ebbene si’, voi ragazzi ed adulti contatori di calorie, che nonostante tutto smaniate per la cosa vera, potete approvvigionarvi con un pacco di Swoops per placare il desiderio di cioccolato. Questi nuovi prodotti sono disegnati in base alle ricette originali di Hershey, ma contengono meno della meta’ delle calorie di un cioccolato normale. I nuovi Swoops soddisfano completamente le voglie di cioccolato, quando volete assaggiare qualcosa di “vietato”. Mangiatene uno o due e chiudete la scatola, o potete indulgiare con altri ancora, se ne avete il coraggio. Swoops sono un modo eccellente per godere un po’ delle cose vere, senza l’eccesso calorico. Il cioccolato a basso contenuto di carboidrati e’ buono e cremoso, con un po’ di polvere di zucchero per addolcirlo, e come molte caramelle senza carboidrati, contiene una miscela di alcool di zucchero e Splenda che creano la giusta combinazione di dolcezza e consistenza piu’ insulina, la quale e’ una fibra molto sana.

Qesta e’ una ottima soluzione per i golosi che vohliono perdere peso in modo veloce, efficace e senza soffrire di mananza di cioccolato!

La mia storia con Glenny Soy Crisp fu casuale, vidi la confezione in una drogheria in zona e decisi di provarli, non feci attenzione agli ingredienti o alle informazioni riguardo ai valori nutritivi. Ne misi uno in bocca e … ero esterefatto dalla loro bonta’, fino al punto che finii tutto il pacco di 1 kilo, in una volta. Fortunatamente, non c’e’ nessun motivo di avere sensi di colpa, per aver mangiato cosi’ tanto, vi chiederete il perche? Ebbene tutta la confezione di un kilo contiene 3 grammi di grasso per un totale di 170 calorie. Da allora, non ho smesso di comprarlo, per non parlare del gusto al barbecue che va oltre al sapore delle mie patatine BBQ preferite, ed in piu’ non ho bisogno di bruciare calorie in palestra per ore. Queste patatine sono la soluzione perfetta per mitigare le mie voglie di spuntini, anche perche’ sono pieni di proteine ed hanno quasi niente grasso.

Inoltre, mangiare piccoli spuntini fra un pasto e l’altro aiuta a mantenere il peso’ dato che tiene sotto controllo le voglie e le smanie di cibo che si hanno durante la giornata, pensate se i vostri pasti non sono dei piu’ bilanciati, questo snack vi aiutera’ ad inserire nella vostra dieta ingredienti sani che contengono calcio e proteine. Studi recenti hanno dimostrato che mangiare piu’ pasti piccoli piu’ volte al giorno e’ meglio per la salute di tre pasti grandi, dato che migliora il metabolismo ed aiuta a perdere peso in eccesso ed a regolarlo. Cosa volete di piu’?

Una nota importante, l’FDA consiglia di nutrirsi di almeno 25 grammi di proteina proveniente dalla soia dato che aiuta a diminuire i rischi di sviluppi di cardiopatia. Di fatto e’ facile aumentare la quantita’ di soia nella vostra dieta con i snack Glenny. Una porzione contiene 9 grammi di pura non geneticamente modificata Proteina di Soia, che e’ molto di piu’ dei valori che si trovano nel tofu o nel latte di soia.

In conclusione, i snack 100 Calorie Glenny vi aiutano a controllare le quantita’ delle vostre porzioni, e a contare in modo appropriato le vostre calorie, cosi’ da rimanere in forma e snelli.

I Fat Free (senza grassi) Pringles Light Original Potato Crisps, sono una vera e propria prelibatezza, anche nei guisti Sour Cream & Onion, e Barbeque. Lo snack e’ gustoso e non molto salato, la cosa e’ sorprendente dato che non contiene grassi. Sono croccanti, leggeri e creano dipendenza come i Pringles originali. I Pringles Senza Grassi sono pertanto uno snack eccellente, contengono la meta’ delle calorie, 50% in meno!!! delle patatine normali. Mangiando i Pringles Senza Grassi si sente che non ci sono grassi in questo prodotto, eppure rimane comunque molto buono. Il tubo in scatola e’ ermeticamente sigillato per mantenere le patatine fresche, croccanti ed intere. Il pacco e’ rimasto quello classico di sempre, ed e’ diventato un prodotto che mi piace molto comprare.

Naturalmente, questo snack e’ fatto con Olestra, una marca d’olio speciale senza grassi e senza colesterolo! Sono sicuro che molti di voi si chiederanno: cosa succede con lo scarico d’olio (ovvero diarrea) che molte persone hanno avuto dopo averlo mangiato? La verita’ e’ che dopo aver mangiato meta’ scatola ho risentito un po’ di flatulenza, ma nient’altro. Inoltre, penso che sia una cosa che si puo’ sopportare facilmente pur di non aumentare di peso dopo aver mangiato meta’ scatola! Tuttavia, costa il doppio dei Pringles regolari. Non si puo’ avere tutto nella vita, Vero? Godete i vostri sgranocchi. Io me lo sono proprio goduto e so’ che presto lo faro’ di nuovo!

Prima di tutto, e’ mio parere che la marca Kashi ha ristabilito il valore delle barre di granola, da cibo mal sano ad uno snack di preferenza piu’ sano, con una miscela ricca e naturale di noci, proteine e 7 grammi di proteine per porzione derivanti da mandorle e grani di soia tostati, rendendo questo prodotto simile ai Rice Krispies. Per coloro che cercano di aumentare il proprio contenuto proteico, voi sapete che questo indice rende questo snack un prodotto nutritivo eccellente, sopratutto per chi voglia perdere peso in modo efficace.

I prodotti Kashi TLC Chewy Granola Bars (barrette di granola) contengono 4 grammi di fibre per porzione, in parte grazie ai Semi di Lino. Ovviamente, non contengono zucchero raffinato (bianco) e neanche quello marrone, diventato popolare. Le barrette sono addolcite con miele di fiori selvaggi e sciroppo di riso integrale. Inoltre, le barrette di granola Kashi TLC contengono 7 tipi di cereali integrali, grano di tipo Hard Red Winter, Avena, Segale, Orzo, Triticosecale, Riso Integrale di tipo lungo, Grano Saraceno e Semi di Sesamo.

Vi sono anche le barrette Quaker Simple Harvest Bars, Parliamone un po’. La linea di prodotti  Simple Harvest contiene ingredienti sani e semplici. Il mio preferito e’ il Quaker Simple Harvest Dark Chocolate Chunk Multigrain Granola Bars, una barretta di granola gustoso con ingredienti semplici e nutrienti, fatto con avena integrale, orzo e grano. Contengono 2 grammi di fibre per barretta, che e’ meno di quello che contengono le barrette Kashi. Le barrette di granola e cereali Quaker Simple Harvest Dark Chocolate sono anche di fatto piu’ semplici: avena integrale, pezzi di cioccolato semi- dolci; non vi sono parzialmente idrogenati olii e non contiene sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (o nessun altro tipo di sciroppo di mais). E’ buono ed i suoi contenuti nutritivi sono buoni.

E’ arrivato il turno di quello che preferisco di meno: la barreta Nutri-Grain Fruit & Nut Bars. La barretta Nutrigrain ha una testura molto soffice, fatta eccezione per le arachidi che ci sono dentro. Nutri-Grain Fruit & Nut Bars arriva nei seguenti gusti: Mirtillo Rosso (Cranberry), Uva Secca e Arachidi che sono un misto sano e nutriente di arachidi Virginia, avena integrale, mirtillo rosso e uva secca. La versione Berry & Almond consiste in una miscela di mandorle California, avena integrale, e con il gusto naturale di fragole e mirtilli. Ma, si c’e’ un ma, ogni barretta contiene: 3 grammmi di fibre, 11 grammi di zuccheri, 3 grammi di proteine e anche se tutto sommato non e’ uno snack tanto male dal punto di vista di fibre, proteine e valore calorico basso, purtroppo, e’ pieno di sciroppo di mais che contiene elevati livelli di fruttosio, il quale non e’ un grande amico per il bilancio dei livelli di zuccheri nel sangue. Il mio voto e’ per Kashi TLC!