Substituts d’huile: toute la saveur, sans le gras

Nous savons tous combien l’huile de friture est mauvaise pour la santé. Mais elle se trouve également dans de nombreuses autres recettes, et nuit tout autant notre organisme. L’huile est une matière grasse: plus vous en consommez, plus la teneur en graisse de votre corps augmente. Alors comment diminuer votre consommation d’huile afin de perdre du poids ? Il existe à présent sur le marché de fabuleux produits pouvant se substituer à l’huile de cuisine et de friture.

En voici quelques uns :

• La compote de pommes- Voilà un excellent substitut à l’huile pour vos pâtisseries, essayez dans vos recettes de muffins et gâteaux. La compote apportera un délicieux goût, doux et fruité, bien plus savoureux que l’huile. En l’utilisant, pensez à réduire légèrement la quantité de sucre de vos recettes pour éviter que vos gâteaux ne soient trop sucrés. Allez-y, osez le changement, c’est bon pour votre santé !
• La purée de banane- mixées, les bananes peuvent être parfaitement se substituer à l’huile. Pensez –y pour la réalisation de vos pains et pâtes à gâteaux.
• L’huile d’olive – Il s’agit là de la plus saine des huiles. Lorsque vous le pouvez, utilisez celle-là plutôt que toute autre. Mais, prenez garde à son goût prononcé. Elle est donc déconseillée en pâtisserie, à moins que ce soit justement la saveur que vous recherchez (brownies aromatisés, etc…).
• L’huile en spray – est une huile vendue sous forme d’aérosol. Cette présentation réduit significativement les quantités utilisées, notamment pour le graissage des moules. Le spray peut être coûteux, mais vous pourrez également vous procurer dans certaines maisons spécialisées, des vaporisateurs rechargeables.

Réduire la consommation d’huile aura un effet significatif sur votre régime tout en préservant votre corps en lui offrant une alimentation plus saine.