¿Son las patatas vegetarianas en realidad saludables?

Saludable es realmente una palabra interesante. ¿Qué es lo que determina si un alimento es saludable? Con motivo del siguiente análisis, definimos saludable como alimento rico nutritivo, opuesto al alimento que contiene poco o casi nada de nutrientes, pero que tiene alto grado de sodio, colesterol o grasa. Mientras muchas marcas de patatas vegetarianas claman por ser saludables, o por lo menos ser más saludables que las papas fritas comunes, la verdad es que la diferencia es casi minúscula.
La mayoría de las patatas vegetarianas se elaboran en la actualidad de papas y harina de trigo con el agregado de puré vegetal. Luego estas papas se fritan, lo cual destruye los pocos nutrientes que puedan tener. Por lo que así parece que las patatas vegetarianas no son ricas en nutrientes, pero ¿son realmente malas para el organismo?
Transcribimos un esquema informativo comparativo nutricional de batatas vegetarianas y las papas fritas comunes:
Por 1 oz                                                 Batatas vegetarianas                                                    Papas fritas
calorías                                                                  140                                                                            110
grasas                                                                      7                                                                                1.5
sodio                                                                        280                                                                           150
fibra                                                                          1                                                                                 2
Vitamina A                                                              0                                                                                 0
Vitamina C                                                              0                                                                                 2

Las batatas vegetarianas en la actualidad contienen gran contenido graso y alto contenido de sodio y menos vitaminas que las papas fritas comunes. En vez de las papas fritas comunes o las no saludables batatas vegetarianas, consuma papas horneadas, o batatas de vegetales reales frescos. Si se preocupa por su colesterol, consuma papas al natural u horneadas con bajo contenido de sodio y con aceite de oliva. Pero recuerde, no importa que digan que las batatas vegetarianas son saludables, no son lo que realmente dicen ser. Colesterol alto es mejor tratarlo con medicación. Zocor y Lipitor Genérico son prescripciones de medicamentos populares que se utilizan para bajar el colesterol. Para obtener lo mejor de su medicamento del colesterol, asegúrese de alimentarse correctamente. Controle las etiquetas de los productos, porque a veces dicen ser cosas que no son y salga y realice ejercicio físico.