Wie gesund sind vegetarische Chips wirklich?

Gesund ist ein interessanter Begriff. Was macht Essen gesund? In diesem Zusammenhang reicht als Definition, dass gesundes Essen nährstoffreiches Essen bedeutet, im Gegensatz zu einer Ernährung mit wenig oder gar keinen positiven Nährstoffen aber dafür viel Salz, Cholesterin oder Fett. Obwohl die verschiedensten Sorten vegetarische Chips angeblich gesund sein sollen, oder zumindest gesünder als normale Kartoffelchips, ist der Unterschied in Wahrheit kaum der Rede wert.
Die meisten vegetarischen Chips werden in Wirklichkeit aus Kartoffel- oder Maismehl gemacht, dem etwas Gemüsepüree beigemischt wird. Diese Chips werden dann frittiert, wobei die wenigen Nährstoffe zerstört werden, die anfangs vielleicht in den Chips waren. Vegetarische Chips sind also nicht nährstoffreich, aber sind sie deswegen wirklich schlecht für die Gesundheit?
Hier sind zum Vergleich die Nährstoffinformationen für durchschnittliche vegetarische Chips und durchschnittliche Kartoffelchips:

pro Kilogramm    vegetarische Chips    Kartoffelchips

Kalorien                           4942                            3 883
Fett                                      247                                53
Natrium                            9884                            5295
Ballaststoffe                       35                                 70,5
Vitamin A                            0                                      0
Vitamin C                             0                                   70,5

Vegetarische Chips enthalten in Wirklichkeit mehr Fett und Natrium und dafür weniger Vitamine als reguläre Kartoffelchips. Statt normale Kartoffelchips oder ungesunde vegetarische Chips sollten Sie lieber Ofenchips essen oder aber vegetarische Chips, die wirklich aus Gemüsescheiben gemacht werden. Wenn Sie auf Ihre Cholesterinwerte achten wollen, essen Sie am besten gebackene, natürliche Chips mit wenig Natrium, die mit Olivenöl hergestellt werden. Aber denken Sie daran, egal wie gesund vegetarische Chips angeblich sein sollen, der Schein kann trügen. Am besten sollte man einen hohen Cholesterinspiegel mit cholesterinsenkenden Medikamenten, die man jetzt auch in der Internetapotheke bekommt, behandeln lassen. Zocor und Generisches Lipitor sind rezeptpflichtige Medikamente, die häufig gegen zu hohes Cholesterin verschrieben werden. Am meisten nutzen Ihnen solche Medikamente, wenn Sie auf eine gesunde Ernährung achten, sich vor Inhaltsangaben vorsehen, die falsche Behauptungen machen, und aktiv werden und Sport treiben.