Sind Müsliriegel ein gesunder Ersatz für ein Frühstück?

Wie bei den meisten Dingen, gibt es auch hier zwei Seiten der Medaille. Die meisten Gesundheitsquellen sagen, dass es sich bei Frühstücksriegeln in erster Linie um einen Trick handelt: Ein ungesunder und mangelhafter Ersatz für ein gut ausgewogenes Frühstück, welcher in der Regel mit anderen Tabletten und Vitaminpräparaten eingenommen werden muss, um am Ende den positiven Effekt eines Frühstücks zu erreichen. Andere (vor allem die Müsliriegelhersteller…) glauben, dass ein schneller, kompakter Müsliriegel ein traditionelles Frühstück durchaus ersetzen kann.

Eine kürzlich erschienene Studie hat gezeigt, dass Müsliriegel in der Regel mehr Fett und Zucker als ein Basisfrühstück mit Milch und Cerealien beinhalten, weil im Müsliriegel der Zucker nicht rausgewaschen wird wie der Zucker in einer Schale mit süßem Müsli; entsprechend sind Müsliriegel durchaus schlecht für Ihre Zähne.

Lassen Sie uns einige wenige sehr berühmte Müsliriegel vergleichen und schauen, ob es stimmt, was die Hersteller behaupten.

Blueberry Pop Tarts (100g)
Kalorien: 408
Proteine: 4,6g
Fett: 13,3g
Zucker: 30,9
Ballaststoffe: 1,1g

Granola Bar (100g)
Kalorien: 464
Protein: 9,8g
Fett: 17,6g
Zucker: 27,52g
Ballaststoffe: 3,1g

Kellogg’s NutriGrain Fruit Bar
Kalorien: 368
Protein: 4,4g
Fett: 7,5g
Ballaststoffe: 2,1g

Sind irgendwelche dieser Ersatzstoffe genauso gut wie eine gesunde Schüssel Müsli mit einer halben Tasse fettarmer Milch? Oder etwa für ein Ei und eine Scheibe Vollkorntoast? Die Antwort ist natürlich ein klares „Nein“.

Aber sind diese Riegel ein guter Ersatz, wenn man ansonsten gar nichts isst oder man eine Schüssel Cornflakes mit Vollmilch nach der nächsten isst? In diesem Fall heißt die Antwort „Ja“.

Unterm Strich kann man also sagen: Wenn Sie die Zeit haben für ein gesundes Frühstück, dann sollten Sie auf jeden Fall eines einnehmen. Die Mahlzeit wird Sie länger sättigen als irgend ein Müsliriegel und wird Sie mit den nötigen essentiellen Vitaminen versorgen, welche Sie benötigen, um einen normalen Hunger und genügend Energie für den ganzen Tag zu haben.

Sie haben keine Zeit für ein Frühstück? Dann versuchen Sie andere gesunde Optionen: Ein Apfel, ein PB&J Sandwich oder ein paar Reiskekse.

Sie können diesen Müsliriegeln einfach nicht widerstehen? Dann nehmen Sie einen, aber versuchen Sie wirklich nicht mehr als einen pro Tag, wenn nicht sogar nur einen pro Woche zu essen. Sonst haben Sie nachher Schwierigkeiten beim Abnehmen der angefutterten Kalorien.