Öl-Substitute: Maximaler Geschmack, minimales Fett

Wir alle wissen es: Frittieren ist schlecht für Sie. Aber Öl wird auch in so vielen anderen Rezepten verwendet und auch dies ist nicht gut für Sie. Öl ist in erster Linie Fett. Das bedeutet, umso mehr Sie davon zu sich nehmen, desto mehr wird davon auch verdaut. Also wie können Sie die Ölaufnahme reduzieren und somit abnehmen? Es gibt einige großartige Produkte auf dem Markt, welche Sie heutzutage anstatt Öl fürs Backen und Kochen benutzen können.

• Apfelsauce – Dies ist ein großartiges Öl-Substitut wenn es darum geht zu backen. Versuchen Sie es beispielsweise für das Herstellen von Muffins. Es wird ihnen einen süßeren Geschmack verabreichen, weswegen Sie wahrscheinlich ein bisschen weniger Zucker verwenden sollten als im Rezept vorgesehen, damit Ihr Backwerk am Ende nicht zu süß ist. Dies ist – und das sollte hier auch erwähnt werden – für Sie auch nur von Vorteil!
• Bananen – Püriert sind Bananen ein exzellentes Öl-Substitut. Benutzen Sie dies vor allem für die Herstellung von Brot oder verschiedene Arten von Muffins.
• Olivenöl – Olivenöl ist das gesündeste Öl überhaupt. Wenn es möglich ist, dann sollten Sie alle anderen Ölsorten durch Olivenöl ersetzen. Denken Sie stets daran, dass es einen sehr starken Geschmack hat und dass es sich dadurch vielleicht nicht ideal zum Backen eignet – außer Sie möchten Ihre Brownies mit einem Hauch Olivengeschmack.
• Kochspray – Hierbei handelt es sich um eine Dose oder Flasche Öl, welche zum Sprühen gedacht ist. Das bedeutet, Sie reduzieren die Summe des verwendeten Öls, wenn Sie beispielsweise die Pfanne einfetten. Kochspray kann allerdings sehr teuer sein. Es gibt ein paar Läden, welche wiederauffüllbare Flaschen anbieten, wodurch es Ihnen erlaubt wird, die Flasche mit dem entsprechenden Öl zu versehen, welches Sie für das ein oder andere Rezept benötigen.

Die Anzahl des Öls zu vermindern, welches Sie verdauen, hat einen großen Effekt auf Ihre Diät. Es wird Sie gesünder machen und kann auch zum Gewichtsverlust führen.